Schokolade & Gesundheit

Die gute Nachricht gegen ein schlechtes Gewissen

Glück durch Schokolade? Ja

Gesundheit durch Schokolade? Ja

Kakao enthält Hunderte von Stoffen: Theobromin, das die Blutgefäße erweitert und harntreibend wirkt, Koffein, das Müdigkeit verringert, geistige Leistungsfähigkeit steigert und die Produktion der Magensäfte anregt. In geringeren Mengen finden sich Anadamid und Phenylethylamin, bekannt aus Haschisch und Morphium. Und dann wären da noch die Polyphenolen-Gerbstoffe, die auch Rotwein und grünen Tee zu gesunden Nahrungsmitteln machen weil sie die sogenannten aggressiven Radikalen abfangen und damit Krebs und Herzinfarkten vorbeugen. Etwas mehr als die Hälfte der Kakaobohne schließlich besteht aus der einzigartigen Kakaobutter, die laut seriöser Untersuchungen das Gesamt-Cholesterin senkt und das Thrombose-Risiko verringert…Also?

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